開篇小序：

擁有健康的身體是每個人的願望，也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養生館”中醫健康科普系列。

希望通過對藥食同源、四時養生、未病先防和醫養結合等内容的介紹，傳播中醫養生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，将養生融入到您的日常生活之中，讓您學會做自己的“養生”專家!

同時也非常歡迎大家分享養生心得，相互交流，找到适合自己的最佳養生方法和途徑，因人因時因地而宜，避免誤區，讓更多的朋友受益!

消食導滞化積之山楂

山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，切片，幹燥。以山東臨朐、沂水、河南林縣，品質較好。

山楂：味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。

生山楂：消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。用于肉食積滞，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，産後瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，高脂血症。

焦山楂：消食導滞作用增強。用于肉食積滞，瀉痢不爽。

《本草綱目》記載：“化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滞血痛脹。”；《食鑒本草》：“化血塊，氣塊，活血。”；《唐本草》：“汁服主利，洗頭及身上瘡癢”。

山楂是藥食同源制品，我們日常該如何選用呢？

1、消食化積——鮮山楂或焦山楂

山楂之所以能健脾，是因為胃有食積，用此酸助其消磨水谷，食行而滞消，氣破而通利，因此具有消導之功效。山楂尤其擅長治肉食不消。一般可取山楂肉約200克，水煮食之，飲其汁食其果。

傷食腹脹較重，消化不良者，可取焦山楂、炒麥芽、炒萊菔子、陳皮各10-15克，水煎服。

居家煮老雞、做肉食時，加入鮮山楂數枚，肉更容易熟爛，這就與山楂的消肉積之功有關。

2、痢疾——炒山楂

山楂可以治療痢疾，一般根據情況：先取山楂肉，炒幹，研成末，每次服5-10克，瀉下紅（血）痢用蜂蜜拌，白痢用紅糖或白糖拌，紅白相兼，蜜和白糖各半拌勻，用白米湯調開，空腹服用。（本法出自清代《醫鈔類編》）。

現代研究證明：山楂對志賀痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等有較強的抗菌作用。

3、産婦惡露不盡、兒枕痛——生山楂

取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入适量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮約10分鐘，待其成為稀糊狀即可。每日早晚溫服約30克。

山楂能入脾胃消積滞，散宿血，故治産婦腹中塊痛也。現代研究發現山楂具有收縮子宮，促進子宮複原，止痛作用。

4、降血脂、降血壓——生山楂

取山楂、葛根、佛手各5克，杭菊3克，加水共煎，代茶飲。

經動物試驗證明，山楂可使血管擴張，冠狀動脈血流增加，血壓下降。山楂久服有降低膽固醇的作用。

《醫學衷中參西錄》載山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。

日常使用山楂，大家需要注意以下幾點：

1、空腹不可大量食用，多服反而克伐脾胃的生發之氣，引起腹脹、反酸，胃痛和食欲下降等不适症狀。

2、山楂生吃不可過多，過度會耗傷胃氣，尤其是空腹或體弱者更應注意。《随息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病後忌之”。

3、對于氣虛經常便溏或脾虛食欲不振，經常反酸的人，都應慎用或者禁用山楂，以免加重病症。

4、外感風寒，入裡化熱或傷寒為重症，伴有宿食積滞不化者，不建議用山楂，因其力量較緩，不能達到療效，贻誤病機。

5、孕婦不适合過量吃山楂，因為山楂可以刺激子宮收縮，可能誘發流産。

6、兒童正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂制品對于牙齒生長不利。

7、海鮮等含有比較豐富鈣的食物不能與含有鞣酸的山楂同食，容易使鈣質與鞣酸結合成不易消化吸收的物質刺激腸胃。

作者簡介：

馬毅，醫學博士，高級健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導專家。

北京老年醫院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合征、生殖内分泌失調（多囊卵巢、不孕等）、月經異常（周期、經期紊亂、痛經、經期緊張綜合征等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫綜合調理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風險獨創了全周期整體預防方案。

創辦新式健康管理門診（預防保健門診），主張在功能下降期、疾病早期和病後康複階段重視機體的功能保護、改善和康複；在全面健康風險評估的基礎上，制定健康指導方案。

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