在家做奶油蛋糕妙招-tft每日頭條

在家做奶油蛋糕妙招

美食更新时间:2025-03-04 19:53:27

　　1、主料：八寸戚風蛋糕1個、淡奶油400克、綿白糖40克。

　　2、輔料：芒果1個、山楂果醬少許。

　　3、做法：

　　（1）戚風蛋糕分成三片。

　　（2）400克淡奶油加入40克綿白糖，打發至裱花狀态。

　　（3）将芒果洗幹淨，沿着果核橫切開,切成2大片，用刀在切好的兩大片芒果肉上切成十字塊,不要切透芒果皮。

　　（4）再把芒果肉取下來備用。

　　（5）取一片蛋糕片。

　　（6）放上淡奶油抹平。

　　（7）放入芒果丁，用抹刀壓平一下。

　　（8）蓋上第二片蛋糕。

　　（9）繼續放上淡奶油抹平。

　　（10）放上芒果丁繼續抹平，然後蓋上第三片蛋糕，繼續抹平。把蛋糕的側面也抹平。

　　（11）用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈。

　　（12）中間放上芒果丁。

　　（13）蛋糕上面的花型用山楂果醬點綴一下。

　　（14）側面再用裱花嘴擠滿即可。

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