1、準備食材:骨頭1磅;姜1塊;響螺60g;桂圓4粒;枸杞15g;淮山30g;鹽2茶匙。
2、響螺用水浸泡2小時。
3、将豬骨先焯一下水。沖去血末。
4、重新加水入鍋,放入豬骨和其它材料。
5、大火燒開後轉小火煮2小時。
6、最後加入适量的鹽可飲用。
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