準備好食材:新鮮秋葵和雞蛋。
将雞蛋打入盆中。
秋葵切斜片。
将切好的秋葵放入雞蛋盆中。
放入适量的五香粉。
加入一小勺鹽。
加入少許雞精。
喜歡吃辣再加入适量的辣椒粉。
用筷子攪拌均勻備用。
鍋中放入油,燒熱。
放入攪拌好的秋葵雞蛋,煎到一面基本成型後。
翻面,繼續煎。
最後用鏟子鏟散即可。
裝盤。
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