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幹炸鮮蘑簡單做法

美食 更新时间:2025-02-09 16:48:47

  1、主料:蘑菇350克。

  2、輔料:雞蛋1個、面粉80克、澱粉20克、辣椒粉适量、鹽1勺、五香粉1勺、油少許。

  3、做法:

  (1)蘑菇撕成小朵洗幹淨,擠幹水分。

  (2)雞蛋面粉澱粉倒入碗中,加适量清水調成面糊。

  (3)加入一勺鹽。

  (4)一勺五香粉,攪勻。

  (5)蘑菇沾滿面糊。

  (6)放入空氣炸鍋中。

  (7)炸15分鐘。

  (8)中間取出刷油,口感更酥脆,翻一下面。

  (9)炸鮮蘑出鍋了,香酥脆特别好吃。

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