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豬肉洋蔥餡餃子是怎麼做的

美食 更新时间:2025-02-04 15:00:44

  1、面粉400g、洋蔥1個、豬肉餡300g、醬油3克、蚝油5克、雞精3克、鹽5克、食用油适量

  2、方法:面粉加入水攪成絮狀,将面粉揉成面團醒制一小時。

  3、豬肉餡加入少許醬油和蚝油調勻腌制30分鐘,洋蔥剝去老皮,剁成洋蔥碎。

  4、将洋蔥和肉餡放到一起,加入适量食用油和雞精拌勻,将面團搓成長條,切成面劑子。

  5、把面劑子擀成餃子皮,将餃子皮包上肉餡,鍋放水燒開,下餃子煮至餃子浮在水面即可撈出。

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