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幹煸草魚怎麼做

美食 更新时间:2025-01-08 09:45:36

  1、草魚一條,花椒粉1湯匙,料酒2湯匙,鹽半湯匙,生粉2湯匙,蔥1棵,姜片4,5片。

  2、草魚洗淨片成片。

  3、用料酒、鹽、花椒粉腌半小時。

  4、拌上生粉炸熟。

  5、炒鍋放少許油燒熱,下蔥段、姜片炒香(此時可加幹辣椒),把炸好的魚片放進鍋裡翻炒即成。

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