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臘肉炒四季豆

美食 更新时间:2024-09-15 03:35:36

  1、主料:臘肉(生)200克、四季豆150克、小蔥2克、大蒜(白皮)1克、鹽2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。

  2、臘肉洗淨後上籠蒸熟。

  3、再取出晾涼後切片。

  4、四季豆擇洗幹淨。

  5、鍋置火上,放油燒熱,下入臘肉片用小火煸炒至微卷。

  6、再加入蔥、蒜、四季豆、料酒、鹽炒至四季豆熟。

  7、出鍋前加入味精即可。

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