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牛腿肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-24 23:43:24

  1、主料:牛腿肉100克、鹽2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克。

  2、牛腿肉切條,放容器加鹽攪拌均勻,腌制10分鐘。用竹牙簽穿入肉條。

  3、鍋中熱油,油溫燒至七成熱,倒入肉串,炒至牛肉變色。

  4、鍋中倒入肉串,白胡椒粉,熟白芝麻,幹煸1分鐘即可。

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