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正宗酥脆小吃做法和配方

美食 更新时间:2024-12-15 18:44:42

  1、主料:面粉200克。

  2、輔料:鹽一勺、植物油适量。

  3、做法:

  (1)面粉要少放些水、邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀、即可,揉合成團、保鮮膜覆蓋饧發10分鐘。

  (2)擀的越薄越好。

  (3)劃成等份的條狀。

  (4)小片斷開、中間劃口子。

  (5)一側翻到中間一拉。

  (6)熱油下鍋、炸變色即可。

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