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黃金耳光炒飯的做法

美食 更新时间:2024-07-23 18:15:14

黃金耳光炒飯的做法?食材:剩米飯1碗、雞蛋1~2個、豌豆粒15克、玉米粒15克、胡蘿蔔丁15克、蝦仁8隻、鹹蛋黃1個、午餐肉3片、鹽2勺、食用油4勺、黑胡椒粉适量,下面我們就來說一說關于黃金耳光炒飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃金耳光炒飯的做法(黃金耳光炒飯的做法)1

黃金耳光炒飯的做法

食材:剩米飯1碗、雞蛋1~2個、豌豆粒15克、玉米粒15克、胡蘿蔔丁15克、蝦仁8隻、鹹蛋黃1個、午餐肉3片、鹽2勺、食用油4勺、黑胡椒粉适量。

隔夜米飯1碗,雞蛋2個,蝦仁8個,豌豆粒15克,胡蘿蔔粒15克,甜玉米粒15克,鹹蛋黃1個,午餐肉3片,食用油4勺,鹽2勺,黑胡椒粉适量。

蝦仁,掀起它的頭部,把蝦身和頭部分離,記得去除蝦線和糞便 ;鍋裡燒開水,倒入玉米粒,胡蘿蔔粒,豌豆粒焯水3分鐘,倒入蝦仁焯水3分鐘,再去除蝦殼。

鹹蛋黃放在鋪了油紙的烤盤上,噴白酒放入烤箱180度烤8~10分鐘,取出用勺子壓碎 ;雞蛋打散,倒入米飯裡攪拌均勻,讓每粒米包裹上蛋液。

鍋裡放入4勺食用油,放入蝦頭炒出蝦油,盛出蝦頭不要,放入壓碎的鹹蛋黃炒出香味,倒入米飯炒香倒入豌豆粒,胡蘿蔔粒和玉米粒翻炒均勻,倒入蝦仁翻炒均勻,放入鹽和胡椒粉調味。

無敵好吃的黃金耳光炒飯比蛋炒飯還好吃,普通的食材做出不一樣的美味。

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