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老豆角怎麼做好吃法

美食 更新时间:2025-02-07 18:07:07

  1、把買來的豆角清洗幹淨,撕去兩側的纖維,這樣會使豆角的口感嫩一些。

  2、把豆角切成末,由于豆角長,所以纖維也比較長,口感就比較老,切斷了纖維,豆角的,口感就不那麼老了。

  3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末,肉末肥瘦相間。

  4、鍋内放适量的色拉油,紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。

  5、肉沫也放入鍋中煸炒熟,鍋内放适量的蔥姜,把肉末紅椒碎,和豆末一起炒。

  6、等到豆角熟了以後加适量的鹽或者醬油,就可以起鍋,這樣制作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。

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