1、準備杏鮑菇1個、青椒1個、胡蘿蔔1/3根、蚝油1/2勺、醬油1勺、獨頭蒜1個、細砂糖1小匙、食用油适量、雞精少許。
2、把胡蘿蔔和青椒切絲,蒜切片,杏鮑菇撕成條狀。
3、鍋中倒入适量的食用油,加入蒜片爆香,倒入手撕好的杏鮑菇翻炒。
4、加入1勺生抽翻炒,繼續加入1/2蚝油翻炒,加少許細砂糖提鮮。
5、下入胡蘿蔔和青椒炒段生,加入1/2小吃雞精調味即可出鍋。
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