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香辣蘿蔔泡菜怎麼做

美食 更新时间:2025-05-01 18:07:20

  1、材料:白蘿蔔、鹽、姜、蒜、肉、梨、大蔥、辣椒粉、蝦醬、韓式辣椒醬、魚露、糖适量、香油。

  2、白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀,用鹽腌十個小時或一晚上讓它出水。

  3、用涼開水洗淨瀝幹水。

  4、姜蒜用攪拌攪肉檔打碎,梨半個也打碎,大蔥半條切片。

  5、加入辣椒粉、魚露、韓式辣椒醬、蝦醬、适量糖、适量香油一起拌勻後拌入蘿蔔中。

  6、拌勻放玻璃密封盒中進冰箱冷藏一晚上即可。

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