1、胡蘿蔔清洗洗淨,切成塊狀。
2、雞肉清洗洗淨,切成塊狀。
3、生姜,蒜清洗幹淨,切成片狀,幹辣椒切成兩段。
4、開火,将鍋中放入适量的油和鹽,然後放入生姜、蒜、花椒、幹辣椒,翻炒一分鐘。
5、雞肉放入鍋中,大火翻炒10分鐘,放入胡蘿蔔,大火翻炒兩分鐘。
6、将鍋中放入适量的水,大火煮20分鐘,大火翻炒5分鐘後,就可以出鍋了。
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