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滋補排骨湯的做法

美食 更新时间:2024-07-30 07:08:31

  1、排骨泡20分鐘,洗淨。

  2、開水煮一下排骨,起到去血水的作用。

  3、排骨撈出再次沖洗血沫。

  4、排骨、蔥、姜放入砂鍋,砂鍋加水。滴入少許料酒和醋。大火燒開。

  5、大火燒開後。揀出蔥,去掉表面的血沫。然後加入黃芪、山藥和胡蘿蔔改小火慢炖。

  6、出鍋前加入紅棗、枸杞再炖一會。

  7、炖好後。盛入碗中,加蔥絲和香菜末、撒少許鹽即可。

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