1、排骨泡20分鐘,洗淨。
2、開水煮一下排骨,起到去血水的作用。
3、排骨撈出再次沖洗血沫。
4、排骨、蔥、姜放入砂鍋,砂鍋加水。滴入少許料酒和醋。大火燒開。
5、大火燒開後。揀出蔥,去掉表面的血沫。然後加入黃芪、山藥和胡蘿蔔改小火慢炖。
6、出鍋前加入紅棗、枸杞再炖一會。
7、炖好後。盛入碗中,加蔥絲和香菜末、撒少許鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!