1、食材:油面筋、西蘭花、杏鮑菇、胡蘿蔔、高湯、鹽。
2、西蘭花切小朵;胡蘿蔔、杏鮑菇切滾刀塊。
3、煲内先放入胡蘿蔔與杏鮑菇再加入适量高湯,炖煮至食材變軟。
4、加入西蘭花和油面筋。
5、加蓋繼續炖煮至油面筋、西蘭花變軟。
6、加入适量鹽調味即可。
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