1、主料:五花肉100g、豆角300g、雞蛋3個、白米飯1000g。配料:油适量、鹽适量、醬油适量。
2、豆角摘段,五花肉切片。
3、油熱炒肉。
4、放入豆角,加醬油,少許水焖熟裝盤備用。
5、雞蛋打散。
6、油熱放五花肉炸。
7、倒入蛋液,翻炒後,放入隔夜白米飯,一起翻炒。
8、米飯炒散後,放入準備好的小炒肉豆角,一起翻炒即可。
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