快手菜宮保豆腐怎麼做-tft每日頭條

快手菜宮保豆腐怎麼做

美食更新时间:2024-12-25 22:31:32

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）1

我是一名文職工作人員，又特别喜歡做菜，為了自己吃健康食材，夏天基本都在公司吃飯，于是常常研究許多快手菜。這道菜很簡單，絕對下飯菜，能讓你多吃一碗米飯

By 燕兒HKY 【豆果美食官方認證達人】

用料

豆幹 4塊
幹香菇三個
蔥一根
蚝油一湯勺
生抽一湯勺
白糖半湯勺
玉米澱粉 5ml
清水适量

做法步驟

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）2

1、首先準備食材

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）3

2、幹香菇用熱水泡發半個小時，如果早上要做可以提前一晚，用冷水泡發

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）4

3、豆幹切成小塊

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）5

4、泡發好的香菇切成條

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）6

5、蔥洗淨後，切成蔥花

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）7

6、熱鍋後，倒入油，油熱後，放入切好的豆幹塊

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）8

7、中小火煎成兩面金黃，撈出

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）9

8、剛才炸豆幹的油，留一點在鍋裡，熱油後放入切好的香菇中火爆香一下

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）10

9、放入炸好的豆幹，中火翻炒一下

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）11

10、将蚝油、生抽、糖，混合均勻後，倒入食材，中火翻炒均勻。

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）12

11、玉米澱粉加适量的清水勾芡一下，倒入鍋中，大火收汁，就可以裝盤了

快手菜宮保豆腐怎麼做（上班族快手菜豆腐塊炒香菇）13

12、炒好的豆幹炒香菇，撒上切好的香菇。

小貼士

這菜譜是兩人分量的。如果喜歡吃辣的，可以下一兩個小米椒，味道也是不錯。幹香菇可以用鮮菇替換也不錯

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