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鹵豆腐怎麼做才嫩

美食 更新时间:2025-02-08 06:40:18

  1、在平底鍋中倒油。

  2、放入豆腐塊。

  3、小火煎至金黃後,翻面。

  4、煎至兩面都金黃後,把豆腐塊撈出。

  5、另起一鍋,倒入熱水,加入冰糖。

  6、放入桂皮、八角、香葉。

  7、放入适量花椒。

  8、放入适量生抽、老抽。

  9、大火煮開後,放入煎好的豆腐。

  10、蓋上鍋蓋,中火煮二十分鐘。

  11、制作完成。

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