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鮑汁蚝油豆腐的做法

美食 更新时间:2025-02-06 05:57:40

  1、主料:北豆腐400克蔥花5克紅椒丁5克生抽3克食鹽4克。

  2、輔料:蚝油15克白糖3克玉米澱粉3克清水20。

  3、豆腐切成小方塊。

  4、蔥花和紅椒丁切好。

  5、除去生抽和鹽以外的調料全部放入碗中拌勻。

  6、熱鍋熱油放入豆腐,中小火煎制。

  7、煎至一面變色後翻面。

  8、兩面都煎到金黃色後均勻撒入食鹽,倒入生抽,将鍋子晃動幾下。

  9、倒入碗裡的調料汁,晃動均勻即可。

  10、撒上蔥花和紅椒丁裝飾即可。

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