1、食材:豬大骨300克、蓮藕兩節、姜一塊、枸杞适量、蓮子适量。
2、蓮藕削皮洗淨切成小塊。
3、取一湯鍋燒開水将豬大骨焯煮下,以去血污,再洗淨。
4、姜片、枸杞、蓮子洗好備用。
5、鍋裡加入洗好的豬大骨、藕塊,姜片、枸杞、蓮子,然後加入适量的水開煮。炖45分鐘左右,加入鹽調味即可出鍋。
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