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新疆的油塔子怎麼做

美食 更新时间:2024-11-10 12:35:38

  1、用溫水和面,加入适量的酵母粉将面和軟,然後放到盆子裡蓋住放在溫處。

  2、将面發上近一個小時将面取出來用鹽水揉好放一會。

  3、将面團用擀面杖擀成面皮,然後在面上摸羊油或清油,讓油均勻的接觸到面皮的一面,将切碎的蔥花撒在面皮上。

  4、将面皮從一邊開始卷起來,卷成圓桶狀。

  5、然後将條狀的面切成若幹小段,将小段面擰成塔狀。

  6、将擰好的油塔子放入籠屜用火蒸25分鐘,即可出籠食用了。

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