1、食材:豬腰眉肉250g,幹面條80g,蔥姜适量,油适量,鹽适量。
2、準備好食材,清洗幹淨。
3、把肉切成絲,加少許的玉米澱粉抓一下,蔥姜切好。
4、開小火,将蔥姜煸出香味。
5、加入肉絲,大火翻炒。
6、翻炒至肉絲發白,立即加水和适量的鹽和老抽,大火燒開。
7、加入面條,用筷子撥散。
8、大火燒開,最小火焖5分鐘,撒上蔥花即可出鍋。
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