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炒粗粉的正确方法

美食 更新时间:2025-04-09 04:41:10

  1、主料:粗粉200克,鹽适量,鴨蛋1個,油适量,香菜适量,醬油适量,蒜苗适量。

  2、準備泡好的粗粉。

  3、把香菜和蒜苗切好。

  4、蛋打入碗裡,熱油鍋。

  5、把蛋打散倒下去,煎下再盛起。

  6、另起鍋,把蒜苗放下去炒下。

  7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽。

  8、加少許的醬油炒均勻即可。

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