1、主料:鲫魚一條。
2、配料:老姜适量、大蔥适量、香蔥适量、幹青椒适量、小米辣适量。
3、輔料:鹽适量、白糖适量、白酒适量、蒸魚豉油适量、味精适量。
4、幹青椒用溫水泡開。
5、大蔥,老姜切片。
6、将切好的老姜和大蔥塞進魚肚皮裡。
7、在魚脊梁處劃幾刀用白酒和鹽抹勻腌制半小時。
8、小蔥和小米椒切碎。
9、老姜用切菜器切成姜末。
10、放入橄榄油、味精、鹽、白糖、蒸魚豉油。
11、腌制好的魚上鍋大火蒸6分鐘後關火再焖5分鐘取出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!