首页
教育
美食
健康
数码
家居
科技
汽車
旅遊
情感
寵物
娛樂
民俗
知識
圖文
健康
品牌
教育
遊戲
手抄報
簡筆畫
tft每日頭條
>
美食
>
教你涼拌鲫魚的正宗做法
教你涼拌鲫魚的正宗做法
美食
更新时间:2026-02-15 08:55:10
教你涼拌鲫魚的正宗做法?,我來為大家講解一下關于教你涼拌鲫魚的正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!
教你涼拌鲫魚的正宗做法
1.鲫魚喊超市殺了打整幹淨,腮要扣幹淨,魚肚皮如果有黑膜,一定刮幹淨,這兩個東西都有很大的腥味,影響菜的味道。 2.鲫魚拿回家,沖洗幹淨,加鹽(多加點,兩大勺,不要擔心鹹)、白酒,和勻,碼5分鐘,用清水沖洗幹淨,多洗幾次,直到魚身摸起來沒那麼滑,瀝幹水分備用。這步主要去除魚肉的泥腥味,碼鹽和酒後魚肉表面會産生一些粘液,沖洗幹淨後,腥味就基本沒有了。 3.魚身用廚房紙沾幹水分,順着魚背均勻切一字花刀,加姜蔥(盡量使勁把姜蔥汁擠出來效果更好)、鹽、花雕酒(或黃酒、料酒),均勻碼味,靜置15分鐘備用。 4.蒸鍋加水,碼好的魚撿去姜蔥不要,倒點剩餘的汁,在魚身上抹一層橄榄油或者色拉油。蒸鍋上汽後,将魚裝盤(下面墊兩個筷子,确保蒸魚是均勻受熱),蓋鍋蓋大火蒸5-6分鐘(魚4—5兩左右為宜),關火,不要揭蓋,焖3分鐘,去除鲫魚,另外裝一個幹淨的盤子。 5.蒸魚的時候準備調料。碗裡加生抽1.5湯匙、醋0.8湯匙、糖0.5湯匙、雞精5克、味精5克、鹽少許、姜蒜水1湯匙、蚝油5克、辣鮮露10克、藤椒油0.5湯匙、紅油1湯匙、涼開水适量調成汁,加紅小米辣、青小米辣各15克、蔥花10克、韭菜沫80克,和勻,靜置5分鐘。 6.趁魚肉熱時,将調好的汁用調羹均勻的舀在魚身上,等魚肉稍涼,就可以吃了。,
更多精彩资讯请关注
tft每日頭條
,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部
上一页
下一页
date和datei...
天美活動能體驗哪十款...
相关美食资讯推荐
電飯鍋蒸饅頭多長時間
電飯鍋蒸饅頭多長時間?一般建議蒸饅頭時間為15分鐘左右但是蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同,大饅頭一般時間要長,小的饅頭用十分鐘左右就可以了看饅頭是否熟了拿起饅頭,翻過來用手壓一下,如彈起則熟了,如有坑說明欠火,我來為大家科普一下...
2022-06-20
京城蘿蔔絲蝦皮湯的正宗做法
揚州炒飯材料:玉米粒、胡蘿蔔、豌豆、脆皮腸、雞蛋、米飯、耗油、油、鹽做法:1、在米飯中加入少許的油然後拌勻待用;2、将豌豆、玉米粒洗淨,然後将胡蘿蔔洗淨去皮切成丁,把玉米、豌豆和胡蘿蔔焯熟瀝幹水待用;3、炒鍋中熱點油,倒入香腸粒炒香盛出待用...
2023-01-21
煮雞蛋用什麼方法不破碎
煮雞蛋用什麼方法不破碎?事先冷水浸泡法煮雞蛋時,如果先把雞蛋放入冷水中浸泡一會,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,也容易剝殼,下面我們就來聊聊關于煮雞蛋用什麼方法不破碎?接下來我們就一起去了解一下吧!煮雞蛋用什麼方法不破碎事先冷水浸...
2022-07-12
饅頭煉乳怎麼做好吃
饅頭煉乳怎麼做好吃?煉乳30克、方便奶香饅頭1袋、純牛奶20mL、食用油适量,今天小編就來說說關于饅頭煉乳怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!饅頭煉乳怎麼做好吃煉乳30克、方便奶香饅頭1袋、純牛奶20mL、食用油适量。如果是凍住了的小...
2022-07-12
剁椒蒸雞教程
剁椒蒸雞教程?土雞、剁辣椒兩大勺、豆豉一小勺、兩大勺、蚝油一大勺、鹽和雞精少許,下面我們就來說一說關于剁椒蒸雞教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!剁椒蒸雞教程土雞、剁辣椒兩大勺、豆豉一小勺、兩大勺、蚝油一大勺、鹽和雞精少許。制作方法:...
2022-06-13
热门美食资讯推荐
美食
腌鵝蛋家常做法大全
住在農村的小叔給我送來個一筐自己家大鵝下的鵝蛋,絕對綠色環保。鵝蛋我認為隻有經過腌制的才好吃。腌好的鵝蛋鵝黃金黃淌油,味道可不是一般的鮮美啊。食材鵝蛋20枚大料适量鹽适量姜适量白酒适量制作時間:2小時以上用餐人數:步驟1桶中套入塑料袋,白酒...
2022-11-28
美食
甜玉米粒怎麼炒
甜玉米粒怎麼炒?材料:玉米粒适量、花生油适量、鹽巴适量、白糖适量、青椒段适量、紅椒段适量、芹菜丁适量、胡蘿蔔丁适量,今天小編就來說說關于甜玉米粒怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!甜玉米粒怎麼炒材料:玉米粒适量、花生油适量、鹽巴适量、白糖...
2022-06-12
美食
莓果冰淇淋家常做法
莓果冰淇淋家常做法?所有材料稱量好雞蛋将蛋黃、蛋白分開,取出蛋白部分(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂),蛋黃部分可以做香草蛋黃冰淇淋,今天小編就來聊一聊關于莓果冰淇淋家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!莓果冰淇淋家常做法所有材料稱量好。...
2022-06-06
美食
大閘蟹如何區分蟹膏的好壞
央廣網北京9月28日消息據中央廣播電視總台中國之聲《新聞超鍊接》報道,又到了大閘蟹“橫行”市場的時節,你家秋天的第一捆大閘蟹上桌了嗎?來源:央視新聞被抓是因為“愛夜跑”?我們所說的大閘蟹指的就是河蟹,學名叫中華絨螯蟹,主要得名于長有絨毛的大...
2023-01-21
美食
成都附近避暑的地方一日遊
小夥伴們,大家好,我是菜菜,咱們繼續聊旅遊吧。邛崃作為巴蜀四大古城之一,擁有長達兩千三百多年的悠久曆史,也有着豐富的旅遊資源。因為距離成都較近,也是周末放松旅遊的絕佳地點,随便選擇一個周末就能和朋友一起去邛崃逛古鎮、爬山、避暑。下面就跟菜菜...
2023-01-21
美食
曬的幹魚怎麼炸好吃
轉眼間,已經到了4月份了,正是吃魚的好時節,魚肉不僅有滋補的功效,而且魚肉蛋白質含量非常高,脂肪含量尤其低,尤其适合減肥和膽固醇過高的人吃,吃慣了各種大魚,今天妹妹送來了一些小幹魚,索性我就炸了一些小幹魚吃。春天吃魚正當時,炸一些幹魚來吃,...
2023-02-02
美食
小炒黃牛肉詳細做法
By魚疍小姐用料黃牛肉250克香芹适量青椒2個小米椒1個香菜适量生抽1茶匙蚝油1茶匙生姜幾片白酒半茶匙澱粉适量胡椒粉适量食用油适量鹽适量泡椒2個做法步驟1、黃牛肉,一塊。2、切片,備用3、辣椒,泡椒。姜、蒜頭。牛肉切好備用。4、香芹,香菜洗...
2022-12-05
美食
花椰菜如何炒
今天來分享一個超好吃,卻很少人知道的花椰菜扒做法!低脂低熱量,這絕對是減肥期必備的美食了!ByPlantcept蔬食煮義【豆果美食官方認證達人】用料花椰菜1個植物油少量#配菜面包糠15克松仁10克去核橄榄20克#香草醬汁荷蘭芹25克莳蘿15...
2023-01-09
美食
皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單
今天為大家分享一道好吃的下酒菜,特别适合夏天的一道涼拌菜。是什麼呢?今天小慢為大家分享的就是皮蛋豆腐的做法。皮蛋豆腐相信大家都吃過,對于中國人來說已經是見怪不怪了,之前在一些綜藝節目裡面看到外國人吃我們中國的皮蛋,對他們來說簡直就是黑暗料理...
2022-11-24
美食
手工糍粑怎麼做好吃
手工糍粑怎麼做好吃?材料:糯米500g、熱開水約100ml将糯米用清水浸泡隔夜,我來為大家科普一下關于手工糍粑怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!手工糍粑怎麼做好吃材料:糯米500g、熱開水約100ml。将糯米用清水浸泡隔夜。在蒸鍋内鋪上紗...
2022-06-20
网友关注
美食
初伏怎麼吃羊肉喝白酒
初伏怎麼吃羊肉喝白酒?吃羊肉喝白酒,人們認為這樣有“以熱治熱、發汗排毒”的功效,如果人們體内堆積有寒氣,據說吃羊肉喝白酒就能驅除寒氣,強壯身體,下面我們就來聊聊關于初伏怎麼吃羊肉喝白酒?接下來我們就一起去了解一下吧!初伏怎麼吃羊肉喝白酒吃羊...
2022-06-09
美食
夢見自己吃熟牛肉是什麼意思
夢見吃牛肉是什麼意思夢見吃牛肉,這是一個好夢,表示你的身心舒暢,身體也非常的健康,預示着生活幸福。夢見吃腐爛的牛肉,是生病的前兆。夢見吃牛肉,這幾天你的體能将上升,适合做出重大決策,對自己決定的正确性充滿信心。與他人之間的來往将變得慷慨,同...
2023-01-10
美食
紅棗茶怎麼煮
紅棗茶怎麼煮?準備7-8枚大棗,清水400毫升先将大棗撕開,讓纖維露出來,有利于營養的充分釋放,煮得更入味,同時去除棗核處理好大棗後,放入鍋中,加入清水,浸泡至少四個小時,将大棗的味道泡出來,煮出來的滋味也會更濃一些,現在小編就來說說關于紅...
2022-06-04
美食
清蒸鲈魚怎樣做好吃
清蒸鲈魚怎樣做好吃?主料:鲈魚适量輔料:香蔥适量、姜适量,接下來我們就來聊聊關于清蒸鲈魚怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸鲈魚怎樣做好吃主料:鲈魚适量。輔料:香蔥适量、姜适量。配料:米酒适量、蒸魚豉油适量、鹽适量、胡椒粉...
2022-07-04
美食
泉州美食攻略
泉州美食攻略?面線糊:面線糊是以福建泉州為發源地,而後傳至福建省閩南地區的小吃,呈糊狀,是由細面線、番薯粉制作成先将水煮開,放入番薯粉和調料、面線一般為早餐食用,就着油條跟馬蹄酥吃,現在小編就來說說關于泉州美食攻略?下面内容希望能幫助到你,...
2022-06-23
美食
花豆和火腿怎麼煮
花豆和火腿怎麼煮?首先把火腿、胡蘿蔔切丁,蔥切末備用,今天小編就來聊一聊關于花豆和火腿怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!花豆和火腿怎麼煮首先把火腿、胡蘿蔔切丁,蔥切末備用。鍋裡放入花生油,放蔥末炒香。放入胡蘿蔔丁煸炒。接着放入火腿末煸炒...
2022-06-16
美食
蒸腸粉的具體做法
蒸腸粉的具體做法?原料:粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少許,我來為大家講解一下關于蒸腸粉的具體做法?跟着小編一起來看一看吧!蒸腸粉的具體做法原料:粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少許。将粘米粉、木薯生粉和水攪勻。鍋...
2022-08-17
美食
如何制作簡單好吃的薄皮生煎包
如何制作簡單好吃的薄皮生煎包?用料:水160克,酵母粉4克,高筋粉300克,白菜葉2片,韭菜一小把,豬裡脊80克,胡蘿蔔少許,大蔥20克,植物油3勺,鹽2勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香少許,雞粉少許,水(拌餡)幾勺蔥花兒和熟芝麻(裝飾)少許...
2022-07-16
美食
茄子蒸好了怎麼吃
大家好,我是洪洋。茄子是我們最熟悉的青菜,它的營養豐富,其富含多種維生素和礦物質,而且脂肪含量特别的低,經常吃茄子可以抗衰老,因為茄子富含維生素E,同時建議大家平時在吃茄子的時候,不要去皮,茄子皮的營養價值也非常高。茄子的吃法非常多,最常見...
2022-11-26
美食
土豆炖牛肉怎麼做好吃易爛又不腥
各位親愛的小夥伴們大家好,我是你們的老朋友,美食達人,幾天不見有沒有想我了呢?有朋友說我們分享過關于豬肉,雞肉,鴨肉的做法,唯獨沒有分享過關于牛肉的做法,那麼今天就給大家帶來一道非常家常的土豆和牛肉的做法。土豆加牛肉這樣做太好吃了,不老不柴...
2023-01-23
美食
黑米雜糧饅頭的做法
黑米雜糧饅頭的做法?适當吃粗糧對人體是有好處的,饅頭作為我家日常餐桌上不可缺少的主食,我常會在蒸饅頭的時候搭配各種粗糧,隻為讓家人吃得更加健康,玉米面、黑米面便是我常用的,将粗糧細作蒸的饅頭營養而且口感還特别好,對于有些覺得白面饅頭寡淡的小...
2022-10-17
美食
澱粉焖子的家庭做法
今天梅子來分享給大家一個水晶焖子的做法,沒有任何添加劑,Q彈筋道非常的好吃。1、我用的是顆粒狀的紅薯澱粉有點粗,先将它擀碎,一定不能有顆粒狀,擀碎的地瓜澱粉一共是750克,倒入大碗中,加入三克的鹽攪拌均勻,接着倒入1100克的開水,邊倒邊攪...
2022-11-24
美食
水煮牛尾巴腌制方法
水煮牛尾巴腌制方法?把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在買來整塊的時候﹐把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷﹐把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血後撈出,接下來我們就來聊聊關于水煮牛尾巴腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!水煮牛尾巴腌制方法把牛尾...
2022-07-12
美食
怎麼做芝士餅輔食
食材中用到了雞蛋、胡蘿蔔、和芝士(奶酪),營養價值非常高,一個雞蛋芝士卷基本能夠滿足寶寶一天所需的大部分蛋白質和鈣元素。除此之外,胡蘿蔔和雞蛋搭配,能夠将β-胡蘿蔔素轉化成維生素A,能保護寶寶的視力;芹菜中所含的膳食纖維,能起到預防便秘的作...
2022-12-08
美食
肉粽子的做法和配料子怎樣做好吃
肉粽子的做法和配料子怎樣做好吃?将洗淨的五花肉切片,放入碗中加鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油攪拌均勻備用,現在小編就來說說關于肉粽子的做法和配料子怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!肉粽子的做法和配料子怎樣做好吃将洗淨的五花肉...
2022-06-30
美食
有什麼美食番推薦
本文來自【一本漫畫】與【編劇塑成營】合作做的漫評活動,将在五月連續每天更新一部漫評,喜歡漫畫的歡迎去一本漫畫APP上看原作《妖食記》啦。這篇作品是在深夜無聊的時候翻到的,而且比較巧合的是,我當時并沒有特别搜"美食"分類,我選...
2022-11-16
美食
酸蘿蔔炒肉
酸蘿蔔炒肉?酸蘿蔔、瘦肉、辣椒、蒜、生抽壇子浸的酸蘿蔔,撈一坨出來,切碎,瘦肉切片切絲随意,蒜随意辣椒切碎就可以,今天小編就來聊一聊關于酸蘿蔔炒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!酸蘿蔔炒肉酸蘿蔔、瘦肉、辣椒、蒜、生抽。壇子浸的酸蘿蔔,撈一坨...
2022-06-26
美食
蛋白質粉怎麼吃
蛋白質粉怎麼吃?首先按産品推薦攝入量吃,不要随意改變攝入量,不要太熱,蛋白粉受熱後會失去活性,降低作用,接下來我們就來聊聊關于蛋白質粉怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蛋白質粉怎麼吃首先按産品推薦攝入量吃,不要随意改變攝入量,不...
2022-07-18
美食
北京有什麼好吃的
北京有什麼好吃的?烤鴨:具有世界聲譽的北京著名菜式,選用優質肉食鴨為原料,經數道工序後烤制而成成品金黃油亮、幹松酥嫩,食用時,用烙好的薄荷葉餅抹上甜面醬,加京蔥段兒,卷成筒狀,一口咬下去,香、酥、嫩同時湧心間,今天小編就來說說關于北京有什麼...
2022-06-07
美食
蒜蓉粉絲的家常做法竅門
蒜蓉粉絲的家常做法竅門?材料:粉絲2把,大蔥0.5根,大蒜5瓣,醬油2勺,蚝油2勺,食用鹽0.5勺,我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲的家常做法竅門?以下内容希望對你有幫助!蒜蓉粉絲的家常做法竅門材料:粉絲2把,大蔥0.5根,大蒜5瓣,醬油2勺...
2022-07-01
美食
敏寶輔食制作攻略
寶寶輔食究竟應該怎麼吃?每個月都有講究,但要始終記住一點:每月寶寶要在遵循輔食原則的基礎之上,适當添加合适的方式。尤其是敏寶,一定要注意添加輔食前需要咨詢醫生∶在輔食添加期應當規避哪些食物,及規避時長;哪些輔食需要延遲添加,及延遲多久;不能...
2023-01-10
美食
韓式排骨年糕最正宗的做法
肉➕碳水=生活的快樂源泉By陸小廚家的用料牛仔骨随意年糕适量洋蔥頭半個青椒一個胡蘿蔔半根做法步驟1、牛仔骨洗淨,瀝幹水或者拿廚房用紙擦幹淨2、配菜切片3、另外準備生姜和大蒜子4、鍋内倒入适量油,先把牛仔骨煸炒5、炒到焦黃,這一步需要時間,中...
2023-02-02
美食
淨炒雞肉竅門
淨炒雞肉竅門?雞買回來之後先去了雞頭和雞屁股,還有雞脖子上的淋巴結,把雞毛清除幹淨,然後再用鹽把雞的全身搓一遍,這樣可以去掉雞身上的腥味兒然後再将雞剁成小塊,清洗幹淨,放到盆裡備用,今天小編就來聊一聊關于淨炒雞肉竅門?接下來我們就一起去研究...
2022-07-17
美食
香椿面的做法大全家常
香椿面的做法大全家常?香椿黃瓜拌面用料:,接下來我們就來聊聊關于香椿面的做法大全家常?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香椿面的做法大全家常香椿黃瓜拌面。用料:空心挂面120克、香椿10克、黃瓜2根、花椒20粒、醬油2勺、醋1大勺、蒜适...
2022-07-04
美食
地薯怎麼做好吃
地薯怎麼做好吃?如果是煮地瓜,地瓜洗淨加适量水煮熟即可,下面我們就來聊聊關于地薯怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!地薯怎麼做好吃如果是煮地瓜,地瓜洗淨加适量水煮熟即可。烤地瓜,地瓜洗淨擦幹,放入預熱好的烤箱中烤。炸薯條,地瓜洗淨,瀝...
2022-07-21
美食
黃瓜炒鮮鱿魚的做法
黃瓜炒鮮鱿魚的做法?材料:鱿魚300克、黃瓜500克、生姜2片、料酒2湯匙(30ml)、醋1湯匙(15ml)、生抽2湯匙(30ml)、老抽少許、鹽适量、生粉适量,我來為大家科普一下關于黃瓜炒鮮鱿魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看...
2022-07-06
美食
青蒜豆芽炒粉條的做法
青蒜豆芽炒粉條的做法?材料:綠豆芽200克、食用油2大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙(1大匙大約15毫升,8-10克;1小匙大約5-6毫升,4-5克),我來為大家科普一下關于青蒜豆芽炒粉條的做法?下面希望有你要的答案,我們一...
2022-06-23
美食
怎樣做餅幹簡單又好吃
怎樣做餅幹簡單又好吃?首先将雞蛋的蛋清分離接着在蛋清中加入細砂糖用打蛋器攪打攪打至蛋清表面有明顯紋理後即可這時候将蛋黃攪散,現在小編就來說說關于怎樣做餅幹簡單又好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!怎樣做餅幹簡單又好吃首先将雞蛋的...
2022-06-20
美食
螃蟹是煮還是蒸好吃
螃蟹是煮還是蒸好吃?蒸着吃好從營養學的角度來講,營養素損失得越少越好,蒸菜幾乎是最能保留營養成分的烹調方法既沒有煮菜、焯菜時營養素溶入湯中的損失,也沒有煎炸時的過高溫度,而且不會引入過多油脂,下面我們就來聊聊關于螃蟹是煮還是蒸好吃?接下來我...
2022-06-12
美食
新鮮的猴頭菇怎麼吃
新鮮的猴頭菇怎麼吃?吃新鮮猴頭菇先把猴頭菇和蛋液,咖喱粉,食用油,食鹽放在一起拌勻;,接下來我們就來聊聊關于新鮮的猴頭菇怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!新鮮的猴頭菇怎麼吃吃新鮮猴頭菇先把猴頭菇和蛋液,咖喱粉,食用油,食鹽放在一...
2022-07-07
關于
條款和條件
隱私政策
Cookie 設置
服務
登陸
注冊
聯系我們
tft每日頭條
美食
生活
職場
母嬰
時尚
科技
汽車
友情鏈接
zpostcode
Recruit
weather
mreligion
Yellowpages
sport
constellation
shopping
name
game
directory
literature
Word
tour
furnish
Lottery
tftnews
lyrics
News
digital
car
dir
Edu
Finance
Copyright 2023-2026 -
www.tftnews.com
All Rights Reserved