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萄式蛋撻做法

美食更新时间:2024-09-16 00:30:04

　　1、材料：蛋撻酥皮22個、雀巢淡奶油250克、純牛奶200克、雞蛋黃6個、細砂糖60克、粟米澱粉10克。

　　2、準備好材料準備，工具，量稱。

　　3、加入6個蛋黃，200ml牛奶。

　　4、加入250ml淡奶油，以及60g細砂糖，少量粟米澱粉。

　　5、把剛才加入的材料打發，然後将撻液過篩即可完成葡撻撻液。

　　6、烤箱210℃預熱，擺放整齊蛋撻，倒入撻液，防止蛋液溢出，慢慢放入預熱好的烤箱。

　　7、上下烤，視乎烤箱的功率，烤20分鐘左右即可出爐。

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