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臘八豆豉制作方法

美食 更新时间:2025-09-12 08:19:22

  1、黃豆洗淨泡發。

  2、用高壓鍋煮熟。

  3、準備竹簍和紗布。

  4、煮熟的豆子晾涼。

  5、均勻鋪在竹簍上。

  6、用紗布蓋住,放幾天。

  7、等到豆子長黴了,就行了。

  8、将長黴的豆子取出來,放在其他的容器中。

  9、姜片放在豆子上。

  10、将黃酒倒入浸沒豆子。

  11、好了,蓋上蓋子後繼續放幾天就行了。

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