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如何做山楂條

美食 更新时间:2025-02-19 12:19:42

  1、山楂洗淨去核、切開。

  2、山楂、白糖放入鍋中,加入清水小火煮。

  3、煮至山楂變軟時,放入麥芽糖繼續煮。

  4、一直煮到山楂軟爛,用攪拌棒打碎。

  5、攪拌棒沒有破壁機打的細膩。

  6、山楂泥放入平底鍋中,小火炒,盡力炒到較幹的狀态。

  7、裝入容器中徹底放涼。

  8、放涼後的山楂已經凝結成塊,倒扣出來,切片切條。

  9、山楂條擺放在烤盤裡,直接放在網架上會更好。

  10、烤盤放入烤箱中,100度風烤一個小時。

  11、烘烤後就挺幹的,但是和市售的還是不一樣,在室溫下又晾了一天。

  12、需要裝保鮮盒冰箱保存,沒有任何的添加。

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