1、山楂洗淨去核、切開。
2、山楂、白糖放入鍋中,加入清水小火煮。
3、煮至山楂變軟時,放入麥芽糖繼續煮。
4、一直煮到山楂軟爛,用攪拌棒打碎。
5、攪拌棒沒有破壁機打的細膩。
6、山楂泥放入平底鍋中,小火炒,盡力炒到較幹的狀态。
7、裝入容器中徹底放涼。
8、放涼後的山楂已經凝結成塊,倒扣出來,切片切條。
9、山楂條擺放在烤盤裡,直接放在網架上會更好。
10、烤盤放入烤箱中,100度風烤一個小時。
11、烘烤後就挺幹的,但是和市售的還是不一樣,在室溫下又晾了一天。
12、需要裝保鮮盒冰箱保存,沒有任何的添加。
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