1、材料:醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個、清水适量、紅糖适量、生姜末1茶匙。
2、在滾水中加入紅糖、生姜,然後打進雞蛋,跟着即可熄火。
3、将蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
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