1、大芥菜洗淨,掰成小塊備用。
2、鹹豬骨剁成小塊,胡蘿蔔、姜切片。
3、大火燒開水,放入姜片、胡蘿蔔和鹹豬骨。
4、煮15分鐘左右,湯汁變成奶白色。
5、放入芥菜,煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味,嘗一下,如果不夠鹹,再加适量鹽調味。
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