1、百葉切成絲,入沸水焯5秒鐘,見到百葉縮小就立即撈出,過涼水,瀝幹水分,放入盤中備用。
2、蒜拍成蒜泥,蔥切蔥花,放到百葉上。
3、鍋内放一勺油,炒香幹辣椒和花椒,去掉幹辣椒和花椒不要,将熱油潑在蒜末和蔥上。
4、調入适量鹽和雞精,撒上幾滴香油,蒜泥百葉拌勻即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!