1、食材:白蘿蔔 2個,豬肉 300克,鮮姜 1塊,大蔥 1棵,生抽 适量,耗油 适量,老抽 适量,花椒粉 适量,料油 适量,食鹽 适量。
2、蘿蔔洗淨切絲加适量鹽,剁碎,攥幹去除多餘的水分,把面粉活好醒着,備用。
3、豬肉切塊,用料理機打成肉糜,蔥姜切碎,加入其中。
4、加入适量老抽生抽和耗油,花椒粉和食鹽。
5、加入适量用花生油做成的料油,攪拌均勻,做好肉餡。
6、加入白蘿蔔碎攪拌均勻,餡子就做好了。
7、把醒好的面團,揪成大小均勻的劑子,擀成面皮。
8、包成餃子即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!