炖羊肉怎麼好吃?準備食材:肥羊肉二斤;醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;蔥段二棵;姜五片;茴香五錢,今天小編就來聊一聊關于炖羊肉怎麼好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:肥羊肉二斤;醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;蔥段二棵;姜五片;茴香五錢。
将羊肉洗淨控幹,直刀切成小塊狀,入開水鍋(砂鍋最佳)氽透。
撈出後另換一鍋(砂鍋最佳)涼水燒開,加入醬油(最好用白色醬油)、食鹽、花椒、蔥段、姜片、茴香(包成小包)。
再把肉塊加入,改用小火炖爛即成。
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