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南瓜夾心做法竅門

美食更新时间:2024-11-13 04:09:58

　　1、準備食材：糯米粉220克、南瓜200克、白糖40克、餅幹适量、芝麻适量。

　　2、南瓜去皮，切薄片放入鍋裡隔水蒸8分鐘。

　　3、将蒸好的南瓜濾去明水，加上40克糖，放在榨汁機裡将南瓜榨成南瓜泥。

　　4、将南瓜泥倒入幹糯米粉裡，用筷子攪拌成面片。

　　5、用手揉至光滑無幹粉的面團。

　　6、揪下一小撮面團搓圓放在餅幹上面，然後将另一塊餅幹蓋在面團上，将面團夾在中間，形成夾心。

　　7、然後再将做好的餅放在芝麻裡滾一圈，讓面團上均勻的粘上芝麻。

　　8、南瓜餅胚都做好後，在鍋裡放油燒熱，将南瓜餅放入鍋裡炸至雙面黃色即可。

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