鹽水蝦的家常做法-tft每日頭條

鹽水蝦的家常做法

美食更新时间:2024-11-25 07:46:50

　　1、食材：蝦半斤，蔥姜适量，花椒适量，鹽适量，黃酒适量。

　　2、蝦去除蝦線後，用清水沖洗兩遍就可以。

　　3、鍋内放冷水，水開之後，放入幾顆花椒、蔥段、姜絲，然後等水沸騰即可加入蝦。蝦一旦入水就會變紅。

　　4、蝦在鍋内煮上半分鐘後，加入适量的黃酒繼續烹煮。然後加入适量的食鹽，這個時候不用擔心鹹淡問題，隻要保證有适量的鹽即可，不需要加入味精了，因為蝦的味道已經很鮮美了。

　　5、煮上10分鐘左右即煮開，就可以起鍋。用筷子夾起即可，煮蝦的鹽水就不需要了，另外做一份蒜醋的醬料蘸好即可開吃。

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