1、準備雞蛋2個,豆腐2塊,青椒适量,醬油少許,老幹媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好。
3、再把整塊豆腐用勺子壓碎。
4、再把雞蛋在豆腐碎裡面,攪拌均勻。
5、再鍋裡加上燒,先把青椒用油炒幾下,炒入味。
6、再把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
7、把兩面色炒成金黃色,感覺有點的鍋巴一樣,
8、最後加主鹽、醬油調好味就可以出鍋了。
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