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幹豆角炒驢肉

美食 更新时间:2024-12-23 12:37:21

  1、食材明細:幹豆角150克、香菇10朵、驢肉80克、蔥适量、姜适量、花生油25克、鹽适量、料酒适量、醬油适量、白糖适量、雞精适量、香油适量。

  2、先把豆角洗淨,用水浸泡半天左右。

  3、切成寸段,蔥、姜切碎。

  4、香菇洗淨,切成兩半。

  5、提前煸好的驢肉。

  6、鍋裡放油,放入蔥、姜煸炒出香味。

  7、放入香菇翻炒。

  8、放入豆角翻炒均勻。

  9、放入肉片、醬油、鹽和糖,然後放入适量水。開鍋後轉中小火燒制10分鐘左右。

  10、放入雞精、香油調味即可。

  11、盛到盤裡,就可以吃了。盤子四周用切好的胡蘿蔔裝飾

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