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蒸素包子的技巧

美食 更新时间:2025-02-03 15:59:19

  1、主料:面粉500g、韭菜适量、雞蛋2個、豆腐1塊、蔥花适量、油适量、鹽适量、十三香适量、香油适量。

  2、揉成面團醒半個小時。

  3、韭菜切碎、豆腐切小塊、蔥切末。

  4、熱鍋放油。

  5、倒入雞蛋炒熟壓碎備用。

  6、倒入豆腐煎黃備用。

  7、把韭菜雞蛋和炒好豆腐放盆裡。

  8、加鹽 十三香 包包子調料拌勻。

  9、最後加入香油和蔥花拌勻。

  10、取面擀成圓面片,再放入調好的陷,包成自己喜歡的樣子

  11、放入燒開水的鍋裡蒸30分鐘即可。

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