1、材料:梅幹菜500克,嫩竹筍150克,白砂糖5克,植物油50克。
2、做法:
(1)梅幹菜洗淨,切小段。
(25)嫩竹筍去殼、剖開,先用水煮熟,再切絲。
(3)鍋中倒入50克油燒熱,放入梅幹菜略炒,再放入筍絲一起炒。
(4)加入調味料(素高湯3杯、糖5克),改用小火燒20分鐘,等到湯汁微幹時就可以盛出來吃了。
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