1、主料:500g土雞,100g花膠,配料:250g排骨,适量鹽。
2、土雞宰殺好,洗淨;鍋内加水,土雞放入;煮熟雞,撈起,湯水待用。
3、花膠洗淨,排骨洗淨,焯水。
4、電瓦鍋内加适量水,倒入排骨,花膠煲。
5、煲一個半小時後,加入雞湯,煲多半小時,加入鹽調味即可食用。
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