1、食材:瓠子瓜一個、蝦仁适量、鹽,蚝油,味素适量、蔥,姜,食用油,五香粉适量。
2、瓠子瓜洗淨切開去瓤。
3、瓠子瓜切片。
4、蔥切絲,姜切絲備用,取适量蝦仁。
5、鍋中倒入食用油,放入五香粉,蔥,姜煸炒,放入蝦仁煸炒。
6、放入瓠子瓜煸炒。
7、放入鹽,蚝油煸炒,放入味素,出鍋裝盤。
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