1、羊排幾根、青椒一個、洋蔥半個、生姜适量、油少許、鹽少許、雞精适量、料酒适量、幹辣椒适量、辣椒面适量、孜然少許。
2、做法:把羊排洗幹淨,改刀,剁成一小段的,把鍋裡放入水燒開,把羊排放入鍋裡炒下水,出鍋備用。
3、把鍋燒開,放入油幹辣椒,生姜,蒜,炸鍋,接着放入羊排翻炒,多翻炒一會,再放入鹽和料酒,一直翻炒,直到羊排的顔色變的金黃色的。
4、再放入辣椒面一直翻炒,放入洋蔥和青椒,翻炒幾下出鍋裝盤。
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