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如何做沙蟲粥

美食 更新时间:2025-03-11 04:29:55

  1、食材:大米适量、沙蟲适量、雞胸肉适量、幹貝适量、淮山藥片适量、香芹适量、姜絲适量、鹽适量。

  2、沙蟲放到鐵鍋裡,小火烘幹變成焦色,這是為了把沙蟲的香味逼出來。

  3、烤好的沙蟲去掉兩頭剪刀剪開沖洗幹淨,米淘洗好,淮山幹貝洗一下,米上放點油,放油雞油,可以是橄榄油,香油等等不規定。

  4、雞肉處理好,冷水下鍋,煮8分鐘左右焖5分鐘,然後放涼撕成絲,芹菜切碎。

  5、先把材料放到土鍋煮至米粘稠,然後放入雞絲,煮3分鐘左右加入芹菜碎,撒點鹽,就好了。

  6、非常鮮美,營養價值非常豐盛的早餐粥就好了。

  7、開吃。

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