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怎麼做桂圓紅糖雞蛋

美食 更新时间:2025-02-07 15:11:17

  1、用料:幹桂圓100g 小紅棗15粒 雞蛋1枚 黃芪100g 冰糖 15g

  2、幹桂圓去殼去核,果肉留用,紅棗去核,清洗幹淨。

  3、雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。

  4、煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂圓肉,紅棗和黃芪,煮20分鐘後轉小火炖煮約90分鐘。

  5、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖完全融化即可。

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