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無刺酥魚做法步驟

美食 更新时间:2024-12-28 21:51:49

  1、魚買小的,回來開腸破肚洗幹淨,放鹽腌5分鐘,面粉放入一顆雞蛋,加點水,弄成面糊。

  2、将魚和面粉攪拌均勻。

  3、鍋中倒入油,燒開。

  4、油燒開倒入魚,不停翻動,使其受熱均勻。

  5、慢慢炸。聽到彭彭聲說明魚刺正在受油的煎熬就完成了。

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