1、先要将土豆洗淨去皮。
2、然後切成薄片。
3、然後放在鹽水中浸泡10分鐘。
4、燒一鍋水。
5、水開後将土豆片放入鍋中煮。
6、再次沸騰時關火。
7、将土豆片撈出過涼水。
8、将土豆片瀝幹水分。
9、鍋中放油。
10、開大火加熱,五成熱時改小火。
11、将土豆片放進去炸。
12、炸至金黃色熄火撈出。
13、撒一點椒鹽、辣椒粉等。
14、攪拌一下即可。
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