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怎樣炸薯片又脆又香

美食 更新时间:2025-01-25 05:22:53

  1、先要将土豆洗淨去皮。

  2、然後切成薄片。

  3、然後放在鹽水中浸泡10分鐘。

  4、燒一鍋水。

  5、水開後将土豆片放入鍋中煮。

  6、再次沸騰時關火。

  7、将土豆片撈出過涼水。

  8、将土豆片瀝幹水分。

  9、鍋中放油。

  10、開大火加熱,五成熱時改小火。

  11、将土豆片放進去炸。

  12、炸至金黃色熄火撈出。

  13、撒一點椒鹽、辣椒粉等。

  14、攪拌一下即可。

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