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銀鳕魚怎麼做

美食更新时间:2024-12-12 10:06:25

　　1、原料：銀鳕魚、面包糠、卡真粉、鹽、胡椒、洋蔥、蘆筍、白蘑菇。

　　2、銀鳕魚切塊，然後解凍後腌制黑胡椒和鹽略微放置一會。

　　3、鍋裡放橄榄油，魚表皮先入鍋，煎汁魚皮金黃，然後四面都略為上色即可。

　　4、将面包糠和卡真粉混合，比例1:1，然後讓魚表面的魚皮粘上混合物。

　　5、烤盤下面鋪洋蔥絲，放一小塊黃油，然後放鳕魚進烤箱180攝氏度10分鐘。

　　6、少許油炒香蘆筍和白口蘑，放鹽胡椒，墊底。

　　7、最後裝盤。這道烤爐香料銀鳕魚，外面香脆可口，内裡鮮嫩爽滑，吃起來一點也不油膩。

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