1、主料:排骨750g、瓠子500g;配料:姜适量、鹽适量。
2、做法:排骨洗淨控水;過水後去浮沫撈起;湯煲内加姜片;放入排骨大火炖開;改小火煨,并去掉浮沫;瓠子切滾刀塊;待排骨熟後加入瓠子,瓠子熟透即可。
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